愛玩牛今天要介紹的是位於台南市南區，適合老少同遊的觀光工廠--新百祿燕窩觀光工廠，以從事健康食品製造及包裝起家的順傑生技以新百祿的品牌為出發點，在台南打造的一座以燕窩養生為主題的觀光工廠
廠區內可參觀健康食品的加工器械，將我們平日食用的健康食品從原料、製成到完工，由熱心、熱情、解說詳盡的導覽員一一細細說明
上面這些都是開胃菜，重頭戲當然是燕窩囉
幻想著拿燕窩漱口的美夢
新百祿的燕窩取源於馬來西亞的金絲燕，是屋燕的一種，屬於群居型，新百祿在馬來西亞為金絲燕蓋了燕屋，並用幼燕的叫聲吸引其他金絲燕前來同住
這個就是燕屋，看起來不砟的，卻是取得燕窩的重要場所，經過解說員的解說，才了解屋燕所取得的燕窩是環保的，洞燕所取得的燕窩會造成燕子的死亡滅絕，洞燕採集燕窩不易且危險，收集員採取燕窩多不顧巢中是否有幼燕或未孵化的蛋，以採集為目的，採集行為極不環保，屋燕的燕窩採集則以廢棄燕窩為主，據解說員說幼燕長成後即會離巢，舊巢穴不再會有任何雁子使用，這就是屋燕燕窩的來源
採集員以鏡子確認燕巢中是否有蛋及幼燕，確認為舊燕巢後以腰間的神祕水濡濕並擷取
採集下來的燕巢需經過繁複的程序，整理清潔，最後就是我們在乾貨店看到的燕盞了，解說員還詳盡的說明了純正的燕窩及加了結蘭膠的燕窩有何不同之處，市售的冰糖燕窩及愛玩牛印象中的燕窩，應該像果凍一樣黏稠，經過今天的參訪才知道，根深蒂固的印想完全是錯誤的
參訪完畢，來真正體會一下何謂燕窩，這是現場燉煮的冰糖燕窩，內含一盞燕窩，市價950元↑，新百祿很貼心，現場價650元，整晚是滿滿的燕窩，不像是受一絲一絲的，而是可以用筷子夾起來整條整條的，放入口中有滿滿的膠原蛋白感，這裡的燕窩沒有添加任何食用膠，所以不會吃到黏稠感，口感清爽，口中燕窩絲絲分明。
新百祿有讓小朋友體驗的燕窩DIY，簡單的冰糖燕窩製成，自己動手在燕盞裡挑毛，現場烹煮成獨一無二的冰糖燕窩成品帶回家，對調皮羊及美女狗而言是很特殊的新體驗
新百祿確實是一個老少咸宜的好景點，想要顛覆對燕窩的觀念及想法，一定要來這裡參觀一下
大力推荐一下這位熱情又細心的解說美女，各位來參觀可以找她幫您解說導覽，這位美女可以顛覆您對燕窩的錯誤觀念喔
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